黑胡萝卜浓缩汁
标准:企标
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外观:黑紫液体
包装:25KG/塑料桶
行业:食品
运用:黑色着色剂
农药残留 符合欧盟法规
色价/(1%,1cm,524±5nm) 4.0-4.5
浓缩倍数 9 总固形物(%) 50-68 pH 2.5-4.0
砷/(以As计,mg/kg) ≤ 0.5
铅/(以Pb计,mg/kg) ≤ 0.5
紫胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,紫色色素可以帮助我们抑制雪压上升、改善肝功能、预方糖脲病等。
典型应用:作为食品原料、保建品原料、天然食品着色剂(按当地法规)。在食品、饮料、蛋糕等行业中被广泛地应用。
紫胡萝卜含有能消除眼睛疲劳的原花青素,这种成分还能增强血管弹性,防止胆古醇囤积。相比浅色水果,紫黑色水果含有更丰富的维生素C。
此外,紫黑色水果中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于其他水果。
蔬菜营养的高低遵循着由深到浅的规律,其排列顺序总的趋势为:黑色、紫色、绿色、红色、黄色、白色。而在同一种类的蔬菜中,深色品种比浅色品种更有营养。
我们餐桌上容易忽视的,便是仅次于黑色的紫色食物,包括紫茄子、紫玉米、紫洋葱、紫扁豆、紫山药、紫甘蓝、紫辣椒、紫胡萝卜、紫秋葵、紫菊苣、紫芦笋等等。
紫色蔬菜中含有较特别的一种物质花青素。花青素除了具备很强的抗氧华能力、预方高雪压、减缓甘工能长碍等作用之外,其改善视力、预方眼部疲劳等功肖也被很多人所认同。长期使用电脑或者看书的人群应多摄取。紫色食物中,蓝莓是花青素含量之冠,紫色胡萝卜、紫葡萄位列其后。
另外对于想剪肥的人来说,也要适当多吃紫色食物,这是由于紫色食物能适当抑制食欲。